Foi em meados de janeiro de 2017 que abriu no Porto o Il Fornaio 178 e, desde então, as nossas visitas têm sido bastante regulares por aqui.
Il Fornaio 178
Este restaurante italiano é conhecido pelas famosas pizzas napolitanas que se confecionam por lá, no entanto, não são as únicas maravilhas que se podem provar.
Do forno de lenha dourado que pesa mais de duas toneladas, saem pizzas clássicas como a Margherita DOP, a Bresaola, a Diavola ou a Nduja e Burrata de Bufala, mas também a incrível Lasagna della casa.
Pizza napolitana
Além das famosas pizzas é servida uma longa seleção de antipasti: Calzone Aglio e Mozzarella, Zuppa di Pomodoro con Crosta di Pane (uma sopa de tomate com crosta de pão guanciale, nduja, croutons, manjericão) , Arancini Funghi (croquetes de risotto de cogumelos e queijo provolone fumado), Tartaro di Manzo e Burrata Bufala (tártato de alcatra, burrata búfala DOP, manjericão, alcaparras, mostarda trufada, cebola roxa caramelizada, rebentos), ou se não se decidir por nenhuma das entradas, peça a tábua de antipasti Il Fornaio que traz uma seleção delas para partilhar.
Mas há mais para degustar no Il Fornaio 178! Os deliciosos Risottos, que deixaram o nosso estômago a bater palminhas. O Risotto Funghi e Tartufo con Taleggio – com uma seleção de cogumelos, queijo taleggio DOP, creme de trufa preta e lascas de parmesão – e o Risotto de Frutti di Mare – com amêijoa japonesa, mexilhão, camarão, polvo, tomate confitado, molho de tomate e marisco.
Para acompanhar a refeição não deixe de provar as sangrias da casa, como a fantástica St. Germain – com espumante, St. Germain, puré de maracujá, pêssego, morango, lima e manjericão – ou a Rosa – de espumante, gin rosa, frutos vermelhos, lima e hortelã.
No final, não podem faltar as sobremesas que por ali confeccionam, como o Tiramisú, a Panna Cotta ou o guloso Tartufo di Cioccolato.
Panna Cotta de caramelo, Tiramisu e Tartufo di Cioccolato
Durante a semana à hora de almoço, o restaurante disponibiliza um menu executivo bastante atrativo, onde por apenas 10€ poderá degustar uma entrada, prato principal, sobremesa e o café também está incluído no valor.
Menu de Almoço Il Fornaio 178
Ficaram com vontade de experimentar? Nós já estamos cheias de vontade de voltar outra vez!
Il Fornario 178
Rua François Guichard, 178, Ramalde | Porto
Horário: terça-feira.a domingo das 12h30 às 15h e 20h às 23h
Contacto: 220124175
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