‘Barriga vazia não conhece alegria…’ IKEDA |Porto

Hoje decidimos partilhar a nossa experiência no novo restaurante dedicado à cozinha tradicional japonesa, o IKEDA, situado em plena zona da Boavista, mais precisamente, no Campo Alegre. A cozinha está muito bem entregue comandada pelos Chefs Agnaldo Ferreira e Christian Oliveira. E a promessa dos Chefs é oferecer, a quem visita o restaurante, uma viagem ao Japão através dos mais tradicionais sabores, texturas e cores… Continuar a ler

‘Barriga vazia não conhece alegria…’ Boa-Bao |Lisboa

Fomos a Lisboa no fim de semana passado e o restuarante selecionado para o único almoço pela Capital já estava selecionado desde que abriu, o restaurante com um conceito de cozinha Pan-Asiática o Boa-Bao Restaurante. Este, é um novo espaço, na zona do Chiado, descontraído, chique e casual, onde poderá experimentar comida de todo o sudeste asiático. E, segundo aquilo que percebemos, o objetivo foi de não adaptar os pratos aos paladares europeus…e fizeram isso tão bem! Já vamos explicar porquê… Continuar a ler

‘Barriga vazia não conhece alegria…’ Shiko, Tasca Japonesa | Porto

INCRÍVEL!

Apenas com esta palavra poderemos iniciar a descrição da nossa primeira experiência na Tasca Japonesa, Shiko! Esta foi a primeira tasca japonesa (ou será IZAKAYA?) na cidade, com pratos da originalidade do Chef Ruy Leão, um verdadeiro entendido na gastronomia nipónica. Este jantar, foi sem dúvida, um despertar de sabores. Continuar a ler